MARAL TEJARAT ATIYEH co.

Tel : +98(21)22911534-6      Fax : +98(21)22251171
 
 
 
PRODUCTS

MTA co.

 
SHIPPING

24-72 Hours

 
ORDER NOW

MTA co.

MARAL TEJARAT ATIYEH
 

  Native Potato Starch 

Native Potato Starch

ویژگی های نشاسته سیب زمینی در مقایسه با نشاسته گندم: دمای ژل شدن پایین تر نسبت به نشاسته گندم (دمای 70 درجه سانتی گراد) در حالی که نشاسته گندم در دمای 90 درجه سانتی گراد ژل شده، بنابراین مصرف نشاسته گندم بی تاثیر می باشد.حجیم شدن نشاسته سیب زمینی بعد از پخت باعث ترد شدن و بهبود بافت نسبت به نشاسته گندم می گردد.بالا بودن درصد آمیلوپکتین نسبت به آمیلوز در نشاسته سیب زمینی نسبت به نشاسته گندم، باعث افزایش جذب آب و همچنین افزایش شفافیت بافت در محصول نهایی می شود.



 

 

Main Menu:
Home Page . About Us . Products . Order . Articles . Research Newsletter . Contact Us

 

Office Address:
Iran-Tehran, Unit 9, Number 2, Maleki Soudmand St, Nile St, East Taban St, Mirdamad St.

Contact :
Tel : +98(21)22911534-6
Fax : +98(21)22251171

 
   
Copyright © 2015 All rights reserved. Support & Design by: Parsys.ir Email Address : info@mta-co.com